09.07.2020

5 pomysłów na placuszki dla całej rodziny!

Często podkreślamy, że wspólne gotowanie daje mnóstwo uśmiechu i radości całej rodzinie. Jednak oprócz dobrej zabawy ta z pozoru zwykła i codzienna czynność przynosi wiele korzyści dla naszych dzieci. Odmierzanie, mieszanie i dodawanie ulubionych składników wyrabia nawyki  i może być lekcją na przyszłość. Jako, że weekend już tuż tuż to przedstawiamy Wam 5 przepisów naszej Ani na placuszki (dzieciaki je uwielbiają!), które są szybkie i proste, a efekt zaskoczy Wasze kubki smakowe!

PLACKI Z BANANÓW I PŁATKÓW OWSIANYCH

SKŁADNIKI:

  • 2 banany
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 2 jajka 
  • 1 łyżka oleju kokosowego (w tym do rozpuszczenia na patelni)
  • szczypta cynamonu, kakao lub wanilii (opcjonalnie)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Składniki na placuszki zmiksuj w robocie kuchennym.
Na patelni rozpuść odrobinę tłuszczu. Smaż placuszki o średniej wielkości, po dwóch stronach po 2/3 minuty każdy.
Gotowe placki możesz podać z jogurtem kokosowym i sezonowymi owocami (borówki i maliny to jest to!)

PLACUSZKI Z JABŁKIEM

SKŁADNIKI:

  • 2 słodkie jabłka
  • 1 jajko
  • 100g mąki jaglanej
  • 50g mąki kukurydzianej
  • 1 łyżka syropu z daktyli
  • pół szklanki mleka roślinnego
  • 1 łyżka masła ghee

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Jabłka pokrój na drobne kawałki. Następnie dodaj wszystkie składniki i wymieszaj do połączenia.
Rozgrzej na patelni masło ghee. Usmaż placki na dwóch stronach.
Możesz podać je z musem z jabłek lub domowym dżemem.

PLACUSZKI Z KAWAŁKAMI BANANA I CZEKOLADĄ

SKŁADNIKI:

  • 1 banan
  • 100ml napoju kokosowego lub innego mleka roślinnego
  • 4 łyżki mąki, np. Owsianej
  • 0,5 łyżki sody
  • masło klarowane ghee

Polewa:

  • pasta Czekolada & Kokos Foods by Ann
  • pokruszone migdały

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
Pokrój banana w plasterki i dodaj do ciasta. Usmaż placuszki z obu stron, do momentu aż się zarumienią.
Polej polewą czekoladową i posyp orzechami.

BEZGLUTENOWE PLACUSZKI Z DŻEMEM

SKŁADNIKI:

  • 120g mąki ryżowej
  • 20 – 30g mąki kokosowej
  • 300ml mleka roślinnego
  • 2 jajka
  • 50ml wody (najlepiej gazowanej)
  • szczypta soli
  • łyżeczka miodu
  • łyżeczka oleju kokosowego
  • dżem truskawkowy
  • dżem z czarnej porzeczki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Wszystkie składniki (oprócz oleju kokosowego) zblenduj.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i usmaż placuszki z obydwu stron.
Gotowe placki posmaruj ulubionym dżemem.

Jeżeli chcecie placuszki w kształcie serduszek, a nie macie foremek to możecie wyciąć je nożem, zaraz po usmażeniu.

BURACZKOWE PLACUSZKI Z BANANEM

SKŁADNIKI:

  • 1 jajko
  • 1 banan
  • 1 łyżka mąki kasztanowej
  • 2 łyżki Lio Shake Burak
  • masło ghee

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Wszystkie składniki zblenduj.
Na patelni rozgrzej masło ghee i smaż z obydwu stron.

Który przepis przypadł Wam najbardziej do gustu?