Marchewka i jabłko – to połączenie kojarzy nam się z witaminową bombą. Zdrowy duet, który najczęściej spotyka się razem w pysznym soku czy na obiadowym talerzu w formie surówki. A gdyby tak zaserwować go na śniadanie? I to w formie, którą uwielbia każdy członek rodziny czyli pysznych placuszków? Jabłko doda słodyczy, a starta marchewka zapewni ciekawą strukturę. Ten prosty i szybki przepis możecie wykonać wspólnymi siłami! Małe rączki idealnie nadadzą się do pomocy przy mieszaniu wszystkich składników czy formowaniu placuszków. A na koniec czeka Was prawdziwie rodzinna śniadaniowa uczta!
Podwijamy rękawy i do dzieła!
SKŁADNIKI:
- 1 jabłko słodkie
- 1 marchew średniej wielkości
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki np. owsianej (proponuję również kasztanową)
- szczypta cynamonu
- szczypta wanilii
- 1 łyżeczka masła ghee
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Na tarce zetrzyj obraną marchewkę oraz obrane jabłko.
Dodaj resztę składników. Wymieszaj i uformuj placuszki.
Placuszki możesz wykonać w 2 wersjach:
1) upiec je w 180°C około 25 minut,
2) usmażyć na patelni pod przykryciem na średnim ogniu po 4 minuty z każdej stron.
SMACZNEGO!
