Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia! Po nocy musimy zapewnić naszemu organizmowi energetyczny start. Jako rodzice dajemy przykład naszym dzieciom i uczymy, że nie można go pomijać. Staramy się, aby śniadania były urozmaicone. W ciągu tygodnia, kiedy gonią nas obowiązki szukamy szybkich przepisów, ale takich, które dodadzą energii z samego rana i nie są bardzo pracochłonne. Przed Wami rodzinni ulubieńcy – racuszki śniadaniowe.
SKŁADNIKI:
200 g mąki owsianej bezglutenowej
100 g musu z jabłek
100 ml mleka kokosowego
50 g daktyli bez pestek
2 łyżki jogurtu roślinnego
5 łyżek soku jabłkowego
szczypta soli morskiej
szczypta cynamonu
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
masło klarowane (do smażenia)
Mokre składniki połączyć ze sobą. W drugiej misce przygotować suche. Przelać do miski z suchymi składnikami i mieszać aż wszystko się połączy w jedną masę. Rozpuścić klarowane masło na patelni. Nakładać placuszki łyżką i smażyć na delikatnym ogniu. Można podawać z ulubionymi, sezonowymi owocami i jogurtem.
