Aura za oknem nas rozpieszcza. Piękna zima i lekki mróz zachęca do białego szaleństwa we wszelkich odmianach. Jak wiadomo, aktywność na śniegu pochłania mnóstwo energii dlatego przygotowaliśmy dla Was pełnowartościową, regenerującą przekąskę – placki z musem jabłkowym i cynamonem.
SKŁADNIKI:
•200 g mąki owsianej bezglutenowe
• 100 g musu z jabłek
• 100 ml mleka kokosowego
• 50 g daktyli bez pestek
• 2 łyżki jogurtu roślinnego
• 5 łyżek soku jabłkowego
• szczypta soli morskiej
• szczypta cynamonu
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• masło klarowane (do smażenia)
PRZYGOTOWANIE
Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na 10-15 minut. Po namoczeniu zblenduj je z musem jabłkowym (możesz także użyć domowego dżemu, mój przepis znajdziesz TUTAJ). Następnie wymieszaj wszystkie składniki placuszków i usmaż je na maśle klarowanym z obu stron.
